1. דף הבית
  2. /
  3. תזונה
  4. /
  5. תזונה מקרוביוטית
ינג ויאנג תזונה מקרוביוטיקה

תזונה מקרוביוטיקה

המקרוביוטיקה שהתפתחה ביפן על ידי ג'ורג' אוסאווה, מתייחסת לכמה דברים עיקריים:

תזונה מקרוביוטית מתייחסת למבנה המולד איתו הגיע האדם לעולם

  • אנשים יותר יאנגים : מבנה עצמות הגולגולת חזק, לסת יציבה ורחבה, הגבות  והעיניים עם נטייה ממרכז הפנים כלפי מעלה, אלו אנשים בעלי כתפיים רחבות , מבנה גוף דחוס יותר, נטייה להיות אקטיביים, סקפטיים, ממוקדים.
  • אנשים שנוטים להיות יותר ייניים : מבנה גולגולת עדין, מבנה עיניים וגבות ממרכז הפנים כלפי מטה, מבנה גוף שברירי יותר, נטייה להיות פתוחים, מתעניינים, מקבלים.


תזונה מקרוביוטית מתייחסת למצבים שיצאו מאיזון במהלך החיים של האדם ובאים לידי ביטוי בבעיות בריאות ובחולי

  • מצב ייני  המייצג: קור, לחות, הרחבה (סוכרת, שלשולים, עודף משקל, השתנת יתר)
  • מצב יאנגי  המייצג: חום, יובש וכיווץ (עצירות, מיגרנה, יובש בעור, לחץ דם גבוה)

תזונה מקרוביוטית מתייחסת למזונות המוגדרים כמזונות בעלי איכות יינית ומזונות בעלי איכות יאנגית

  • מזונות שיש להם איכות  יינית , יביאו לגוף שלנו איכות של קור, לחות, הרחבה מוצרי חלב, ירקות עליים, פירות, דברי מתיקה, קפה)
  • מזונות שיש להם איכות  יאנגית , יביאו לגוף שלנו איכויות של חום, יובש, כיווץ (בשר, ביצים, ירקות שורש, אצות, רוטב סויה)

 

תזונה מקרוביוטית מתייחסת לדרך בה ניתן להחזיר את האדם למצב של בריאות

  • אדם הסובל  ממצב ייני  (קור/ לחות/התרחבות)- יקבל תזונה יותר  יאנגית (מחממת/מייבשת/מכווצת).
  • אדם הסובל ממצב יאנגי (חום/יובש/כיווץ)- יקבל תזונה יותר  יינית (מקררת/מלחלחת/מרחיבה).
  • שיטות בישול  יאנגיות  כמו בישול ארוך, בישול בסיר לחץ, אפייה, צלייה. יתאימו יותר לאנשים במצב  ייני .
  • שיטות בישול ייניות כמו הקפצה, בישול קצר, אוכל לא מבושל יתאימו יותר לאנשים במצב יאנגי.
  • הסתכלות על אורח החיים של האדם, המלצות לפעילות גופנית ושינוי הרגלי חיים אשר יתאימו ביותר לאורח החיים,למבנה הפיזי ולמבנה הרגשי של האדם.

חשוב לציין כי רוב המצבים בהם אנו נפגשים בקליניקה הם מורכבים יותר ומערבים מצבים שונים ומגוונים. קשה מאוד ולא בהכרח רצוי להכניס את המטופל לתבניות מוגדרות.

כאן נכנסת אומנות הטיפול בתזונה: הבנת הצורך האמיתי של כל מטופל ומטופל והתאמת התזונה המיטיבה ביותר בשבילו על מנת שיוכל לחיות חיים מלאים ומספקים.


יצירת קשר

השאירו פרטים ונשמח לחזור אליכם



2all - בניית אתרי אינטרנט